asal sobat - sobat tau ni ya ternyata martabak bukan makanan asli indonesia loh,, pada mau tau kan asal usul martabak ... chek it now :P :P
Pada sekitar awal tahun 1930-an, beberapa pemuda asal daerah Lebaksiu, Tegal, Jawa Tengah, mengadu nasib dengan berjualan makanan dan mainan anak-anak pada perayaan yang dilangsungkan di kota-kota besar seperti Semarang. Di kota inilah salah seorang pemuda yang bernama Ahmad bin Abdul Karim berkenalan dengan seorang pemuda India bernama Abdullah bin Hasan al-Malibary.
Dari hasil persahabatan mereka, Abdullah diajak berkunjung ke kampung halaman Ahmad di Desa Lebaksiu Kidul, Tegal. Abdullah berkenalan dengan adik perempuan Ahmad yang bernama Masni binti Abdul Karim.
Kemudian Abdullah mempersunting Masni, adik perempuan Ahmad, pada tahun 1935.
Abdullah atau yang biasa disebut Tuan Duloh adalah seorang saudagar
yang cukup ternama di zamannya. Salah satu keahlian Abdullah adalah
membuat makanan yang terbuat dari adonan terigu yang bernama martabak.
Dialah
salah satu di antara pemuda-pemuda India yang berhasil memodifikasi
martabak dari resep aslinya. Hal ini untuk menyesuaikan dengan citarasa
maupun kebiasaan masyarakat di Indonesia, terutama orang Jawa, yang pada umumnya gemar makan sayur-sayuran dan tidak terlalu suka mengonsumsi daging secara berlebihan.
Nah udah pada tau kan asal mula martabak,, ternyata oh ternyata martabak makanan khas India :* weww :*, love it love that country too <3
Tidak ada komentar:
Posting Komentar